BORSA İSTANBUL / Günlük analizSon veri:
AnalizSatış ve faaliyetBIGCH

BigChefs (BIGCH) 2026 hedefini revize etti: 175-200 milyon TL net kâr, %40 büyüme

Yayın:

  • Büyük Şefler (BigChefs), 3 Ağustos 2026'daki 2. çeyrek yatırımcı sunumunda 2026 için revize hedeflerini açıkladı: 175-200 milyon TL net kâr, %40 hasılat büyümesi, %23,5 FAVÖK marjı.
  • Franchise ürün satışlarının hasılat içindeki payının %11-13 olması hedefleniyor; revizyondan önceki hedefler sunumda yer almıyor.
  • Ocak-haziran 2026'da hasılat %0,1 azalışla 2,615 milyar TL, FAVÖK %13,7 artışla yaklaşık 590 milyon TL oldu; finansal tablolara göre ana ortaklık net kârı 14,5 milyon TL.
  • Fiş sayısı %8,0, ziyaretçi sayısı %11,4 azaldı; nakit ve nakit benzerleri yıl başındaki 330,1 milyon TL'den 88,2 milyon TL'ye indi.

Ne açıklandı?

Büyük Şefler Gıda Turizm Tekstil Danışmanlık Organizasyon Eğitim Sanayi ve Ticaret A.Ş., 3 Ağustos 2026'da KAP'ta 2026 yılı 2. çeyrek sonuçlarına ilişkin yatırımcı sunumunu yayımladı ve sunumda revize edilmiş ileriye dönük beklentilerine yer verdiğini belirtti. Sunuma göre şirket 2026 yılı için 175-200 milyon TL net kâr, %40 hasılat büyümesi, franchise ürün satışlarının hasılat içinde %11-13 pay alması ve %23,5 FAVÖK marjı hedefliyor. Şirket, bilgilerin mevcut varsayımlarla hazırlandığını ve gerçekleşmelerin piyasa koşullarına bağlı olarak farklılık gösterebileceğini vurguladı. Sunumda ilk yarı sonuçları da yer aldı: net satışlar 2.615,2 milyon TL ile geçen yılın aynı dönemine göre %0,1 geriledi, brüt kâr %7,1 artışla 514,8 milyon TL, FAVÖK %13,7 artışla yaklaşık 590 milyon TL oldu; FAVÖK marjı %19,8'den %22,6'ya çıktı. İkinci çeyrekte FAVÖK marjı %27,0 (2Ç 2025: %22,7). Şirketin finansal tablolarına göre ilk yarıda ana ortaklık net kârı 14,5 milyon TL (6A 2025: 3,5 milyon TL). Şirket, FAVÖK artışının temel nedeni olarak gıda maliyetlerinin net satışlara oranının 4,3 puan azalarak %22,3'e inmesini gösterdi. Fiş sayısı %8,0, ziyaretçi sayısı %11,4, birebir şubelerde fiş sayısı %11,8 azaldı; fiş başı tutar BigChefs markasında %45,0 arttı. Şubeler için ilk altı ayda 357,7 milyon TL kaynak ayrıldı. Şirket 30 Haziran 2026 itibarıyla 128 şubeyle hizmet veriyor.

Sayılarla

2026 net kâr hedefi175-200 milyon TLRevize hedef; 2Ç 2026 yatırımcı sunumu
2026 hasılat büyümesi hedefi%40Revize hedef; FAVÖK marjı hedefi %23,5, franchise ürün satışı payı hedefi %11-13
6A 2026 hasılat2,615 milyar TL6A 2025: 2,618 milyar TL, -%0,1
6A 2026 FAVÖK≈ 590 milyon TLYatırımcı sunumu; 6A 2025: ≈ 519 milyon TL, +%13,7; marj %19,8 → %22,6
6A 2026 net kâr14,5 milyon TLAna ortaklık; finansal tablolar; 6A 2025: 3,5 milyon TL
2. çeyrek 2026 net kâr46,8 milyon TLHesaplama: 6A 14,53 − 1Ç (−32,23) = 46,76 milyon TL; ana ortaklık
Hedefe ulaşmak için 2. yarıda gereken net kâr160,5-185,5 milyon TLHesaplama: 175 − 14,5 = 160,5; 200 − 14,5 = 185,5
%40 büyüme hedefine karşılık gelen hasılat≈ 7,60 milyar TLHesaplama, 2025 konsolide satışları esas alınarak: 5.429,3 × 1,40 = 7.601,0 milyon TL
Nakit ve nakit benzerleri88,2 milyon TL30 Haziran 2026; 31 Aralık 2025: 330,1 milyon TL

USC Markets yorumu

Revize hedefler yönetimin varsayımlarına dayanıyor; şirket de gerçekleşmelerin farklı olabileceğini belirtiyor. İlk yarıda 14,5 milyon TL net kâr elde edildi; 175-200 milyon TL'lik hedef aralığı için ikinci yarıda 160,5-185,5 milyon TL net kâr gerekiyor. Karşılaştırma için şirketin finansal tablolarına göre 2025'in tamamında ana ortaklık net kârı 12,6 milyon TL'ydi.

Hasılat tarafında 2025 konsolide satışları 5.429,3 milyon TL. Bu tutar üzerinden %40 büyüme yaklaşık 7.601 milyon TL'lik yıllık hasılata karşılık geliyor; ilk yarıda 2.615,2 milyon TL gerçekleştiği için ikinci yarıda yaklaşık 4.986 milyon TL hasılat gerekiyor (hesaplama: 7.601,0 − 2.615,2). 2025'in ikinci yarısında hasılat 2.811,1 milyon TL'ydi (5.429,3 − 2.618,2). Şirketin büyüme hedefini hangi baz üzerinden hesapladığı sunumda ayrıca belirtilmiyor.

İlk yarıdaki marj iyileşmesi ağırlıkla maliyet tarafından geldi: fiş ve ziyaretçi sayıları azalırken fiş başı tutar arttı, gıda giderlerinin satışlara oranı düştü. Aynı dönemde nakit 241,9 milyon TL azaldı; sunuma göre toplam borç 627,6 milyon TL'den 435,6 milyon TL'ye indi ve yatırım harcaması 352 milyon TL oldu.

Takip edilecekler

  • Şirketin 2026 yıl sonu finansal tabloları ve revize hedeflerle karşılaştırması.
  • Hedeflerde yeni bir güncelleme yapılıp yapılmayacağı.
  • Renovasyonu süren şubelerin yeniden açılışı ve şube sayısındaki değişim.

Kaynaklar

Bu yazı şirketlerin kamuya açıkladığı bilgiler ve USC Markets verileriyle hazırlanmıştır. Yatırım tavsiyesi değildir; bilgilerin aslı için kaynaklara bakın.

İlgili haberler